#1. Qual produto NÃO É processado NEM ultraprocessado?


🟢🌽MILHO: O alimento natural é a espiga de milho, de pode ser cozida ou assada para o consumo. Já o milho enlatado é um exemplo de alimento processado, uma vez que são adicionadas algumas substâncias ao alimento in natura.

#2. COMPLETE A FRASE: Utilize sal e açúcar em _____________ ao temperar alimentos e criar preparações culinárias é sinônimo de alimentação saudável.

🟢 EM PEQUENAS QUANTIDADES: Desde que você não possua nenhuma restrição alimentar, doença ou problema com as quantidades de sal e açúcar. Ambos os condimentos podem ser usados sim e pequenas quantidades e com moderação em preparações culinárias com base em alimentos in natura ou minimamente processados, o sal e o açúcar contribuem para diversificar e tornar mais saborosa a alimentação sem que fique nutricionalmente desbalanceada.

Dicas:
☕ Já pensou em experimentar café sem açúcar?
🥬 Ou uma salada sem adicionar tanto sal?

Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf

#3. Quais os benefícios do abacate?

🦴 MELHORA A SAÚDE DOS OSSOS

Você sabia que o abacate previne a osteoporose? Isso porque ele é rico em minerais, como o zinco, cálcio, cobre, fósforo e selênio, que promovem a saúde dos ossos e aumentam a densidade mineral óssea.

🫃🏻 BOA DIGESTÃO

Por possuir grande quantidade de fibras, o abacate ajuda na digestão e no funcionamento do intestino. Além disso, algumas dessas fibras previnem problemas como diarreia e prisão de ventre.

🪮 PELE E CABELOS MAIS SAUDÁVEIS

Você já deve ter visto muitos produtos de beleza feitos de abacate. Isso porque essa fruta possui uma grande quantidade de vitaminas, como betacaroteno e licopeno, que são responsáveis pela hidratação da pele.

Por isso, caso você esteja com os cabelos ou com a pele ressecada, acrescente o abacate em sua dieta.

👀 SAÚDE DOS OLHOS

Devido a grande quantidade de carotenoide, o consumo regular de abacate protege os olhos e previne doenças oculares, como a catarata.

Fonte: https://www.institutodacolunarp.com.br/alimentacao/beneficios-do-abacate-para-a-saude

#4. A afirmativa: Alimentos in natura são obtidos diretamente de plantas ou de animais e não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza.

🟢 VERDADEIRO: Alimentos in natura ou minimamente processados são obtidos diretamente de plantas ou de animais e não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza. Alimentos minimamente processados correspondem a alimentos in natura que foram submetidos a processos de limpeza, remoção de partes não comestíveis ou indesejáveis, fracionamento, moagem, secagem, fermentação, pasteurização, refrigeração, congelamento e processos similares que não envolvam agregação de sal,
açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original.

🍇🍉🍏 Exemplos:
Legumes, verduras, frutas, batata, mandioca e outras raízes e tubérculos in natura ou embalados, fracionados, refrigerados ou congelados;

arroz branco, integral ou parboilizado, a granel ou embalado; milho em grão ou na espiga, grãos de  trigo e de outros cereais;
feijão de todas as cores, lentilhas, grão de bico e outras leguminosas; cogumelos frescos ou secos; frutas secas, sucos de frutas e sucos de frutas pasteurizados e sem adição de açúcar ou outras substâncias; castanhas, nozes, amendoim e outras oleaginosas sem sal ou açúcar; cravo, canela, especiarias em geral e ervas frescas ou secas; farinhas de mandioca, de milho ou de trigo e macarrão ou massas frescas ou secas feitas com essas farinhas e água; carnes de gado, de porco e de aves e pescados frescos, resfriados ou congelados; leite pasteurizado, ultrapasteurizado (‘longa vida’) ou em pó, iogurte (sem adição de açúcar); ovos; chá, café, e água potável.

Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf

#5. Qual fruta abaixo possui maior concentração de Vitamina C por 100g (parte comestível)?

➡️ Motivo: A fruta com maior concentração de vitamina C é a acerola, com cerca de 1600 mg da vitamina em 100 g da fruta.

🧠 Você Sabia? A Vitamina C atua na fabricação de colágeno e contribui para o fortalecimento do sistema imunológico. Também colabora na absorção de ferro e a formação de tecidos, como ossos, músculos, vasos sanguíneos, entre outros.

Fonte: https://viverbem.unimedbh.com.br/qualidade-de-vida/alimentos-com-vitamina-c/

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